焼き芋専門店「芋ぴっぴ。宝塚店」の紫芋のモンブランアイスが凄い!(阪急 宝塚駅)

阪急宝塚駅から徒歩約6分、国道176号沿いの「がんこ宝塚苑」の側に、焼き芋専門店「芋ぴっぴ。宝塚店」が5月20日にオープンしていました!
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芋ぴっぴ。は、全国展開する焼き芋スイーツのお店で兵庫県内には宝塚店の他に、芦屋店・神戸元町店・姫路店があります。芋ぴっぴ。で販売されている焼き芋は、通常の焼き芋とは異なる「極密熟成焼き芋」。極密熟成焼き芋とは、温度13℃・湿度85%以上の環境で3ヶ月間熟成させた糖度50度以上のサツマイモを低温でじっくりと焼き上げたものなんだそう。
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サツマイモカラーがかわいい店内に入ってみると、メニューが5つありました。
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・焼き芋ハニーバター
・焼き芋ブリュレ
・焼き芋アイス
・熟成焼き芋
・1mm絹糸の紫芋とアイス焼き芋は量り売りで、100g220円~。
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どれもおいしそうですが、SNSで見て気になっていた1mm絹糸の紫芋とアイス、焼き芋ブリュレ、熟成焼き芋を購入しました。全商品テイクアウトが可能ですが、暑い日だったので1mm絹糸の紫芋とアイスだけイートインでいただきました。店内には大きな窓があり開放的なカウンター席があります。
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1mm絹糸の紫芋とアイスは注文してから、お店の方がその場で糸のように細い紫芋のモンブランをかけてくださいます。
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長ーく絞り出されたモンブランは、まるでお蕎麦のよう!インスタ映えですね。もちろん、動画も撮らせていただきました。
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紫芋の下には、ホイップクリーム・バニラアイス・薄切りの焼き芋が入っています。現在は期間限定で、「ふくむらさき」という種類の紫芋を使用しており、通常より少し色が薄いようです。
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手のひらサイズのカップの上にはたっぷりとモンブランが載っています。
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1mmという細さで、とても繊細。お芋本来の味を楽しめるやさしい甘さが口の中に広がります。
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下のバニラアイスも濃厚で紫芋との相性も◎最後には小さく刻んだ焼き芋も入っていて、また紫芋とは違うねっとりとした甘さを味わうことができます。ボリュームも満点で、お腹もしっかり満たされました!
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テイクアウトした焼き芋ブリュレは、暑い日だったので写真ではクリームが溶けてしまっていますが、焼き芋の上にカスタードを載せバーナーでカリカリに焼いてあります。カスタードクリームで焼き芋の甘みもより味わえました。
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熟成焼き芋は甘みがしっかりとあり、とてもなめらか。おいしくてペロリといただきました!お芋というより、もはやスイーツです。次回は他の商品も食べてみたいです!
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店舗名:芋ぴっぴ。宝塚店
住所:宝塚市栄町3丁目9-9
TEL:070-8539-8662
営業時間:11:00~19:00
定休日:なし
駐車場:なし
公式サイト: https://shop.imo-pi-pi.com/
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記事/写真:BRALIライター MARIE

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