阪急宝塚南口駅から徒歩１分程、KO-KU、カロスキューマの隣のビルに「zukekura DELI&CAFE」が2020年2月中旬にオープンする。（現在まだ工事中）
webサイトの情報によると、「和食の原点、からだ想いの一汁一菜は、心とからだを満たし、日々をすこやかに過ごさせてくれる源。シンプルなだけにごまかしがきかない分、ひとつひとつの食材と向き合い、季節の恵みを肌で感じることができます。漬蔵が大切にしたいのは、そんな一汁一菜に宿る、食べる人を想う心、そして素朴さの中に豊かさを見出す心です。」とある。
こちらが「漬け食材を活かした、からだに優しいお惣菜のカフェ」としての、試作第1号のランチプレート。
今後「和と洋のハイブリッドカフェ zukekura DELI&CAFE」がどんな展開でのメニューになるのかが楽しみである。
これまで、テナント募集中の多かったこの通りも、この1,2年で随分と新しいお店が増えてきている。
もともと人気店だった KO-KU、カロスキューマ、はなれのくるり、天ぷら悠、などに加え、BASE宝塚、よもぎ蒸しサロンリバーサイド、Raggedy、おばんざい縁などがオープンしており、これからのこの通りのお店の賑わいが楽しみである。
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店舗名：zukekura DELI&CAFE
住所： 〒665-0003 兵庫県宝塚市湯本町２−５ スイングイン宝塚 １F
電話：0797-78-8710
営業時間：9:00～18:00(テイクアウト20:00まで)
定休日：日曜、月曜、祝日
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記事/写真： つじよし（brali管理者 Yoshifumi Tsujimoto）
