阪急仁川駅の近くにある「広島府中焼専門店おかだ」に行ってきました！
前を通るたびに気になっていたこちらのお店。今回、平日のランチタイムに訪れてみました。
店内はコの字型のカウンター席のみ。私が行ったときは他にお客さんがおらず、テレビの音だけが流れる落ち着いた雰囲気でした。
昼間は女性の店員さんがひとりで切り盛りしているようで、のんびりと過ごせました。
注文をすると、奥の調理場でじっくり丁寧に焼き始めてくれます。
焼き上がるまで約15分。香ばしい音と香りが食欲をそそります。
焼きあがると、目の前の鉄板に運んでくれます。熱々の状態で食べられるのが嬉しいですね。
府中焼きを、初めて食べました。軽くて食べやすい一枚で、おいしかったです。
広島のお好み焼きといえば「広島焼き」をイメージしますが、
「府中焼き」は
・豚バラ肉ではなくミンチ肉を使用
・表面がカリッと香ばしく焼き上がる
・薄めの生地に中の焼きそばが絶妙なバランス
でした♪
外はカリッ、中はふんわりとした食感が特徴で、キャベツの甘みがじんわりと広がります。
メニューはシンプル。
提供前にマヨネーズと七味をかけるか確認してくれました。私はマヨネーズだけかけてもらいました。
お水はセルフサービスでした。
お店のすぐ近くに阪神競馬場があります。競馬開催日には、競馬帰りのお客さんで賑わいそうですね。
府中焼きを食べたことがない方は、ぜひ一度味わってみてください！
カリッとした香ばしさがクセになるおいしさです。
カリッとした香ばしさがクセになるおいしさです。
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住所：宝塚市仁川北2-10-31
営業時間：火〜金：11:00 – 14:00 / 17:00 – 21:00
土・日：11:00 – 21:00
定休日：月曜日、第1・3・5木曜日
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記事/写真： みくり（ライター）
