【ぶらりおでかけ】猪名川のほとり「絹延橋うどん研究所」見あげれば五月山

お店のネーミングが魅力的でずっと気になってたうどん屋さん
「絹延橋うどん研究所」に行ってきた

IMG_5381
IMG_5383
開店は11時半。日曜日だったからか、
11時に到着し、開店を待とうと思ったらあっというまに長蛇の列
FullSizeRender

このお店は、半分セルフサービスのお店です。
注文の流れはこんな感じです。
1.おかずコーナーでお箸とお盆をとります
2.お好きなおかずを食べたい分だけお皿におとりください
3.おうどんの種類をレジでお伝え下さい
4.先にお会計、おうどんは席にお持ちします
スクリーンショット 2018-07-11 00.20.52

メニュー料金例
スクリーンショット 2018-07-11 00.21.15

IMG_5384
人気は絹延セット
お好みのうどんを選び、
種類豊富なおかずを一皿ずつ盛り放題で
セットにできる。
お店自慢のトウモロコシご飯
色彩鮮やかな野菜のグリル
お漬物  おでん  などなど。

IMG_5406

IMG_5405
IMG_5409
今回は1日4食限定のカレーうどん
あっというまに完売。
FullSizeRender

この季節のおすすめサラダうどん
ちなみに研究所なだけに店主は、所長と呼ばれている(名乗っている)

メニューには所長のコダワリが現れている。石臼挽き自家製粉・全粒粉使用の自家製麺うどんにはじまり、ゆず胡椒や、生味噌など所長の手作りのモノまで

「キッチン&カフェ」 ともあるだけに、ドリンクメニューも充実している

ビール:イギリスの『バス ペールエール』 うどんに合うと評判
日本酒:能勢の秋鹿酒造と池田の吉田酒造の日本酒
コーヒー:宝塚の「百合珈琲」の豆を布ドリップで マンデリンベースのオリジナルブレンド
紅茶:イギリス湖沼地方で日常使いの紅茶、ヨークシャーティ 所長のこだわりの紅茶
自家製ドリンク(ホット/アイス) うめ/ゆず/レモン
自家製ドリンク炭酸割り うめ/ゆず/レモン
炭酸:桜川サイダー能勢酒造のご当地サイダー と 能勢ジンジャーエール

ちなみに2階は、「うどん屋の2階から」 ライブなどイベントが開催されています。

IMG_5407
IMG_5394

川西能勢口駅から能勢電で一駅。
とても、のどかで緑いっぱいの絹延橋駅。
絹延橋うどん研究所は駅から徒歩1分

—————–

店名:うどんキッチン&カフェ 絹延橋うどん研究所
住所:兵庫県川西市小戸3丁目23-6
営業時間:水・木・金(昼営業11:30~14:00)
     土(昼&夜営業 11:30~14:00 / 17:30~20:00)
     日(昼営業 11:30~14:00 カフェは12:00~17:00まで営業)
定休日:月・火 定休日
駐車場:有り(周辺に7台)
電話番号:072-767-7639
WEBサイト:http://r.goope.jp/kinuuken 

———-

記事/写真:Yumi  編集 Yoshifumi Tsujimoto(brali管理者)

関連記事

  1. MEEK

    MEEK to go stand 鮮やか! 眺めのいいお店

  2. 逆瀬川アピアにある和食処「まい華」鶏雑炊のコスパが凄い!

  3. もうすぐオープン!宝塚南口駅前「魚どん 然ZEN」”国産”にこだわり

  4. テレビでも紹介されたことのある「カレーとアウトドア料理 Off Road(オフロード)」 平日限定の鉄板焼ランチを頂く。

  5. 英国風紅茶を楽しめる「Tea House SARAH」(阪急・JR宝塚駅)

  6. 6/8(金)オープン セールも実施!JR宝塚エキマルシェにクリーニング店「ホームドライ」

  1. 【ぶらりおでかけ】不思議の国のアリスの世界へ!「ガーデンカフェ…

    2020.09.30

  2. 百合珈琲の2号店がオープン!個室「はなれ」を利用してみた(阪急…

    2020.09.27

  3. 【ぶらりおでかけ】芦屋・茶庵 瀧屋でこだわりの和食を頂く。(阪急…

    2020.09.19

  4. 「パティスリーベルクルール」で食べられる、濃厚チョコレートと生…

    2020.09.15

  5. 【新店オープン】コープ宝塚内に「テイクアウトのお店 PEGOPA」韓国…

    2020.09.09

  1. wakeari

    <2020上期ランキング7位 記事>コロナ支援・訳あり商品情報グルー…

    2020.05.08

  2. bigot

    <2020上期ランキング5位 記事>ビゴの店(仁川)が復活!リニュー…

    2020.03.23

  3. SCAMMARO

    <2020上期ランキング2位 記事>【新店オープン】3/21(土)オープ…

    2020.03.19

  4. MarieAnge

    <2020上期ランキング4位 記事>宝塚 Marie~Ange マリー・アンジュ…

    2020.03.09

  5. panda

    <2020上期ランキング8位 記事>【新店オープン】アピア2 宝塚中…

    2020.02.27