阪急今津線 仁川駅東改札口側に位置する以前ぶらり宝塚でもご紹介した
Sugar Sol（シュガーソル）
レギュラーメニューに加えて、ホワイトボードにはおすすめパスタが書かれており、スタッフの方は一度下に行かれるので、メニューをじっくり選べますよ。
どれも美味しそうなので迷ってしまいます。
私は一人だったのですが、メニューも豊富なので複数人と訪れて色々とシェアしてみたいなと思いました。「農家の農家による農家のためのパスタ屋さん」 をスローガンにNAOT’S PASTAの店主である直人さんは三田市で農家を営んでおり、自ら育てた野菜を使ったパスタを提供されています。
食材は他にも多くの協力農家の方がおられて、全て農薬科学肥料を使わず、有機栽培のものばかり。
安心・安全な野菜にこだわった料理が楽しめます。今回は前菜3種盛り合わせと旬の有機野菜オイルパスタをオーダーすることに。
Sugar Sol（シュガーソル）
今回はディナータイムに間借り営業されているFarmer’s Kitchen NAOT’S PASTAを訪れたのでご紹介します。
夕暮れ時、ひときわお洒落な外観が目を引きます。
入口には「パスタの茹で窯 沸騰中」と書かれた看板があり、17時からの営業をお知らせ。
外にはメニューも掲示されているので、訪れる前に確認できるのが嬉しいポイント。
季節によっても変わるので事前に確認しておくのもいいですね。
店内に入ると右手に席がありますが昼間のカフェSugar Solとして営業されている時に、ちょっとした休憩やテイクアウトを待つ間に利用しますが、夜の営業ではスタッフの方に２階へ案内していただきます。
南国風に彩られた２階の客席は、大きな窓があり解放感が抜群でした。
二人掛けと四人掛けの席がメインで、大勢で利用する際は席をくっつけることも可能で席の間隔も広く、ゆったりとくつろげます。
レギュラーメニューに加えて、ホワイトボードにはおすすめパスタが書かれており、スタッフの方は一度下に行かれるので、メニューをじっくり選べますよ。
どれも美味しそうなので迷ってしまいます。
私は一人だったのですが、メニューも豊富なので複数人と訪れて色々とシェアしてみたいなと思いました。「農家の農家による農家のためのパスタ屋さん」 をスローガンにNAOT’S PASTAの店主である直人さんは三田市で農家を営んでおり、自ら育てた野菜を使ったパスタを提供されています。
食材は他にも多くの協力農家の方がおられて、全て農薬科学肥料を使わず、有機栽培のものばかり。
安心・安全な野菜にこだわった料理が楽しめます。今回は前菜3種盛り合わせと旬の有機野菜オイルパスタをオーダーすることに。
前菜3種盛り合わせには、にんじんラペ、トマトとほうれん草のオムレツ、トマトのブルスケッタが含まれており、どれも野菜そのものの旨味を活かした一品！
歯ごたえもシャキッとしっかりしていました。
旬の有機野菜オイルパスタにはアスパラガスが使われており、豚肉とオイルで絡めた一品。
ハードチーズを削って振りかけられ、とても風味豊かで食欲をそそります。
もっちりとしたパスタは、食材との相性も抜群であっという間に食べてしまいました。
食後は珈琲をオーダーし南国感あふれるBGMがを聴きながら残っていた仕事をこなしていました。
この日は食事をしながら会話を楽しむお客さんも多かったです。
店主の直人さんが野菜を育てる時『肥よりも声をかけて育てる野菜』をモットーとされているそうです。
新鮮で安心な野菜を使ったパスタを楽しみたい方はFarmer’s Kitchen NAOT’S PASTAへぜひ訪れてみてください。
————————
店名：Farmer’s kichen NAOT’S PASTA (Sugar Sol)
住所：兵庫県宝塚市仁川北2丁目8ｰ42
電話：0798-78-7172
営業時間：17:00-21:00
定休日：月曜日、火曜日
駐車場：無し
————————
記事/写真： YS
