NEW STYLE サカナヤ ペッシェドーロに行ってみた!

宝塚駅近くに、お洒落なお魚屋さん発見! 店構えが地中海っぽくてー。
PESCE  D’ORO(ペッシェドーロ)
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「おいしいお魚あります」の看板に誘われて。
場所は、JR宝塚駅直結の「ソリオきたユニベール」1F北出口を出てすぐ目の前です!

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お魚と言ってもこのお店で取り扱われているのは干物。
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サンプル品を見ながらお店の方の詳しい説明を聞くと、どれも、本当に美味しそうです。選ぶのも楽しいひととき。「生ハムのような食べる削り節」「出雲干しあなご」「海の生ハム(クロカワカジキ)」などなど。
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こちらが飛行機のファーストクラスの料理でも提供されるという珍しい海の生ハム。
クロカワカジキのスモーク生ハムを購入してみました。
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ちなみに海の生ハムだけで食べてみたところ、食感はほんと、まるで生ハム。でも味は、はっきりとした魚のスモーク。このまま食べるというよりは、なにかと和えながらかな。

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そして、海の生ハムをサンドイッチにしてみました。パン、野菜、クリームチーズ、りんご。いろいろはさんで食べてみると、サカナの独特感がなくなり、全体として美味しさ倍増した感じです。

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しっかりした風味でお洒落。お客様のおもてなしにも良さそうです。

一見、地味な干物ですが、このお店で買えるお魚は洗練されていて、手土産にもぴったりです。

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店名:PESCE D’ORO ペッシェドーロ
住所:〒665-0842 宝塚市川面5-4-11
営業時間:10:00-19:00(土曜日は17:00まで)
定休日:日、月曜日、祝日、第二水曜日
駐車場:無し
電話番号:TEL 0797-85-3783(サカナヤサン)
オフィシャルサイト:http://www.pesce-doro.com/

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記事/写真:Yumi

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