JR中山寺駅から線路沿いを東に歩いて徒歩5分、昨年11月にオープンした生餃子専門店「新月」に行ってみました。
現在はそんなに混雑もなくストレスなく購入出来ます。
（平日15時ごろに行った際は、ひと組お客さんがいらっしゃいました）
本店は三田市広野にあり、こちら宝塚中山店は二号店だそうです。
新月生餃子30個入り。その日に焼いて食べない場合は、翌日まで冷蔵保存可能です。
駐車場も大きく、車でのアクセスも快適。
（県道335号中野中筋線「中筋6丁目」交差点となり）
具材はすべて安心の国産を使用し、野菜は三田産を中心とした国産野菜を新鮮なうちに刻んで餡にしているそうです。
ニンニクは青森産で風味豊かでありつつ、翌日にはにおいが残りにくいとのことで、これは大きなポイントではないでしょうか！
メニューはこちらです。
毎月第３金土日は餃子の日とされており、お得に購入する事ができます。
早速自宅にて焼いてみました。羽根つき餃子の完成です！
皮は完全オリジナル品で、焼くとパリッと＆もちもちで、ビールが進んで仕方ないです！
店主曰く、「朝から真心をこめて包んでいます」との事で、人柄を感じられるコメントを頂きました。
焼き方の動画も公開されていて、こちらを参考に「パリパリ＆もちもち」に挑戦！
「新月」本店のYouTube「餃子の美味しい焼き方」
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店名：生餃子専門店 新月
住所：〒665-0873 兵庫県宝塚市長尾町85番地4
電話・FAX番号：0797-88-0141
営業時間：平日11:00～18:00、土日祝10:00～18:00
定休日：水曜日
駐車場：有
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記事/写真： braliライター Anna Ono
