和菓子だけではなく洋菓子の品揃えも豊富な菅屋で、ここならではともいえる和洋折衷の羊羹が手に入ると知り行ってきました。
その羊羹とは珈琲羊羹。宝塚の自家焙煎コーヒーの名店SIZUKU COFFEE ROASTERとのコラボ商品ということで期待大です。
今回は山本店へ。
こちらは進物や普段使いの購入に、ひっきりなしにお客さんが訪れる地域の人気店。軒天井に塗り壁、太い梁に麻の暖簾と、店構えもいい雰囲気ですね。
購入した商品はこちら。
珈琲羊羹とドリップバッグです。
和菓子とコーヒーの組み合わせはもはや定番ですが、和菓子そのものに材料としてコーヒーが使われているものはあまり見かけません。そして、こちらのドリップバッグも＂和菓子によく合う”という冠がついており、ありそうで無いものです。
コーヒー羊羹は3月初旬までの季節限定商品ということで、玄関にも看板が出ていました。
店内は入って左手がこちらの和菓子コーナー
右手が洋菓子コーナーてす。
和菓子コーナーのショーケースの上に早速珈琲羊羹を見つけました。
珈琲羊羹はもともと個包装のミニサイズしか作られていませんでしたが、お客さんからの要望で大きなサイズも新たに作られたとのこと。
糸寒天・純度の高いザラメ糖・北海道十勝産の手亡豆と厳選された丁寧な素材にこだわり、コーヒーはこの羊羹のためにブレンドされたスペシャルティコーヒーを使用。上品な甘さの中にしっかりとコーヒーを感じられる仕上がりで、コーヒーはもちろん日本茶にもよく合います。
こちらがミニサイズ。ちょっとしたギフトにもいいサイズです。
となりの栗どんも気になりますね。
そしてこちらも同じくSIZUKU COFFEE ROASTERによる、和菓子によく合うドリップコーヒーです。
和菓子には日本茶だけではなくコーヒーもよく会うのは周知の事実ですが、こちらはさらに＂和菓子によく合う”と銘打ったコーヒーなので期待が膨らみます。
3パックセットなので、珈琲羊羹だけではなく色んな和菓子とのマリアージュを楽しんでみるのもおすすめ、個包装の和菓子と組み合わせてギフトにするのもいいですね。
ご存知＂金覆輪＂ともよく合いそうなコーヒーです。
菅屋 × SIZUKU COFFEE ROASTERのコラボシリーズ、おすすめです。
珈琲羊羹は季節限定商品なので、気になる方はお早めに！
—————————————-
店名：寶菓匠 菅屋 山本店
所在地： 宝塚市山本東3-9-4
TEL： 0797-89-0980
HP：https://sugaya-web.com/yamamoto/
Instagram：https://www.instagram.com/sugaya
営業時間：9:00〜18:00
定休日：月曜日
—————————————–
記事/写真 TH
