6/15にオープンした「PUBLIC KITCHEN cafe（パブリックキッチンカフェ）」。手塚治虫記念館から、宝塚大橋へ向かう左側のビル2Fにあるオーガニックカフェで晩御飯を食べにお店にやってきた。現在、金、土、日の営業のみだが、21:30までオープンしているので十分、晩御飯を食べる事ができる。おめあての「おぼんごはん」も終日メニューが充実しているので、いろいろ選べる。ランチタイムは、混んでいる時も多いので、夏休みは子供連れで、晩御飯をココで楽しむというプランもアリではないだろうか。
さすがに丹波の自社農園で採れた有機野菜を使った「おぼんごはん」は、体によさげだ！「おぼんごはん」とは、丹波産の特別栽培米の玄米ごはん、有機野菜サラダ、お味噌汁、日替わり小鉢３品。
今回注文したのは、梅しそジュレのやわらか鶏モモ塩麹からあげ （写真上：¥1050-）と、有機野菜と牛すじとろとろ味噌煮込み （写真下：¥1000-） 。どちらも見た目は同じようにみえるが、牛すじは、甘みも感じる程の煮込み具合、鶏モモは、梅しそジュレが爽やかなさっぱり感で、全く味は違います。
こちらが、おぼんごはんの終日メニュー
現在7/31までは、プレーオープン期間中で、金、土、日の営業のみだったのだが、いよいよ8月からは毎日営業となるのだろうか？ 気になる情報をお店の人に伺ってみたところ、「まだ決まっていないんですー。」との事、予定では、営業日が木、金、土、日になるとか。。個人的には、水曜日のランチを食べる場所が少ないので、オープンしていると有り難いと思う人は多いのではないだろうか。
現在7/31までは、プレーオープン期間中で、金、土、日の営業のみだったのだが、いよいよ8月からは毎日営業となるのだろうか？ 気になる情報をお店の人に伺ってみたところ、「まだ決まっていないんですー。」との事、予定では、営業日が木、金、土、日になるとか。。個人的には、水曜日のランチを食べる場所が少ないので、オープンしていると有り難いと思う人は多いのではないだろうか。
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店名：PUBLIC KITCHEN cafe（パブリックキッチンカフェ）宝塚店
住所：〒665-0844 兵庫県宝塚市武庫川町４−５
TEL 0797-61-5739
営業時間：11:30～21:30
定休日：火水木
（2019年7月31日までは金土日のみの営業）
オフィシャルサイト： https://pkp.co.jp
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記事： Yoshifumi Tsujimoto（brali管理者）
