<2022.3.31 Half A Year ランキング記事 第7位>フォトジェニックな覚王山フルーツ大福 「弁才天」を買ってみた!(ソリオ宝塚)

阪急宝塚駅にあるソリオ宝塚1の1階に先月オープンした、覚王山フルーツ大福 「弁才天」宝塚店さんへ行ってきました!
961883B4-1A5E-4F3D-AAF4-813090FBE8C6
祝日の午前中に伺いましたが、前に3組待たれているお客さんがいました。店内には2組ずつ入れるようになっており、3番目のお客さんはお店の外で順番を待ちます。
0D7A7D0E-241B-4FEB-9294-929C669D1707
いざ、入店すると木目のカウンターに色とりどりのフルーツ大福がずらっと並んでいます。

この日は、完熟パイン・マスクメロン・梨・シャインマスカット・ナガノパープル・ゴールドキウイ・キウイ・柿・ラフランス・温州みかんの10種が販売されていました。
2F635419-E642-420F-A199-172C64B0E82E
ブドウ類やみかんは中身のフルーツのサイズで価格が違います。ラフランスは今月からの販売とのこと。

贈答用の化粧箱や保冷バッグは有料で販売されています。
EE6B3342-BD6A-425A-A1CC-C7640DBFC0C8
自宅用は紙箱に入れてもらえますが、それでもしっかり高級感が感じられます!
341E59E4-C4DC-45CC-835E-71A8043C5DB1
今回は、梨・シャインマスカット・ナガノパープル・キウイ・ラフランス・温州みかんの6点を買ってみました。
45B55D47-5590-49EA-8852-4FB6DB9DE621
箱の中には専用の餅切り糸が入っており、切り方の説明も書いています。包丁で切ると潰れがちな大福の断面も、この凧糸でできた餅切り糸なら、最小限の力でキレイに切れるとのこと。
461B0721-8E70-4789-B383-5F9DFD8FFFF4
器用な方ではないので、緊張しながら糸を入れてみます。
942ED05B-2035-4D7A-AFD3-0F1604A9EB40
FF6D4848-1AE4-4DB3-8A48-FA1259196480
思っていたより力もいらず、スパッと切れました!この切るときの、何とも言えない気持ちよさが癖になりそうです。ブドウ類は皮があるので、他のフルーツよりも若干切りにくさがありました。
D911BCC4-8A9F-4799-A737-4738CDA71835
これが、いわゆる「萌え断」ですね!
CDE7F9AC-2DCE-490D-8C66-7AED0CD2BA5B
みかんだけ切り方が違うことを見逃していて、失敗!見本のようにみかんを美しいお花柄のような断面にするには、糸を横向きにしないといけないので注意です。

保存料や乳化剤などは一切使用せず作られたこだわりの求肥は、通常の大福よりもかなり薄め。大福を食べているよりもフルーツを食べている感覚に近い気がします。
FACA9D55-90C6-4C11-B4B0-61B623D5FE34
甘さ控えめの白あんも、主張しすぎずフルーツとの相性もバッチリ!ごろっと丸ごと入ったフルーツそのものも、甘みが強くとてもおいしかったです。

大粒のものもあり、買いすぎたかなと思いましたが、そんな心配も何のその。家族で取り合いながらペロッと完食しました!
93C69D20-3400-493A-98C1-3348BCF4BD9F
季節によってフルーツの種類も変わるので、いつ行っても旬のフルーツを味わえるのも魅力ですね。

ひとつ400円~と、決してお安くはありませんが、自分へのご褒美や手土産にピッタリな和スイーツです!

_____
店舗名:覚王山フルーツ大福 弁才天 宝塚店
住所:宝塚市栄町2丁目1-1 ソリオ宝塚ソリオ1  1階
TEL:052-265-5361
営業時間:10:00~20:00(完売次第閉店)
定休日:不定休
公式サイト: https://benzaiten-daifuku.jp/
Instagram:https://www.instagram.com/benzaiten.daifuku/

_____
記事/写真:braliライター MARIE

関連記事

  1. 2時間限定のKIKILUAKのカキ氷で暑さをしのぐ(清荒神)

  2. sunnyside

    ブーランジェリーアンドカフェ サニーサイド 「ぶどう大福」が美味しかった‼

  3. さくらもみじ【すみれプリン】がたまらなく美味! &新作春スイーツ【まるでショートケーキないちご大福】

  4. 「さくらもみじ」の和スイーツ が人気! バレンタインスペシャルメニュー2/1(木)から

  5. ラーメン工房あ「自家製ミルクプリン」KOBE Walker サイドメニューグランプリデザート部門第一位を食す。

  6. 「Greenberry’s COFFEE」宝塚劇場前店で限定ドリンクが発売中

  7. <2021年上期ランキング7位>おはぎ専門店「小浜おはぎ研究所」で、12種類のさまざまなおはぎを販売中!

  8. 急げ!!「POIRE」が宝塚阪急で4月11日~12日 特別出店

  9. 和カフェ「さくらもみじ」に新作エスプーマかき氷【プレミアムカシス&ごろっと果肉ブルーベリー】登場!

  10. coffeeprincess

    コーヒープリンセスで桃を丸ごと贅沢に使った「桃ジェンヌ」に満たされる

  11. 【土日限定】MELMILHI(メルミルヒ)で、ひんやりアジアンスイーツ、チェー(ベトナムスイーツ)販売中

  12. やっと買えたローカーボスイーツ「マリーズ」のダブルシュークリームが、驚きの甘さで美味しい!

  13. 季節を感じる和セルフカフェ「叶匠寿庵 あずき房」(阪急・JR宝塚駅)

  14. sakuramomiji

    「まるごとお芋パフェ」さくらもみじの秋冬メニューが絶賛の人気ぶり! あの だし巻きサンドが近日復活!

  15. 7/26(金) ローカーボ(低糖質)を学ぶ。「まちかど農園POSTo」 第9回読書Barで Marie’s Lowcarb Foods がナビゲーター。

カテゴリー