前回のブログに引き続き”行ってきました”レポート第2弾は購入レポートをお届けします。
（前回の記事は→【行ってきました】3/23オープン フランス菓子「パティスリーベルクルール」（阪急宝塚南口駅））
フランス菓子の店「PÁTISSERIE Belle Couleur（パティスリー ベルクルール）」が3月23日（金）オープンされました。阪急宝塚南口駅からすぐ。
お店のあちこちにオーナーご夫妻の想いが詰まっているのが感じられるケーキ屋さん。
材料も厳選したものを使用されており、特に卵にはこだわっておられるよう。
そのこだわりの卵は、兵庫県赤穂のもの。その卵を使用したスポンジは、「カステラのよう」と表現されるオーナご夫妻。
材料も厳選したものを使用されており、特に卵にはこだわっておられるよう。
そのこだわりの卵は、兵庫県赤穂のもの。その卵を使用したスポンジは、「カステラのよう」と表現されるオーナご夫妻。
定番の「ショートケーキ」（430円税込）のスポンジも、黄色味がかかっていてカステラっぽい。
迷いに迷って、「ショートケーキ」とこちらの「ガトーショコラ」（420円税込）を購入することにしました。
数ある焼き菓子の中から、鮮やかな苺色に惹かれて「ブールドネージュフレーズ」（700円税込）を。
レジ前の画面もお店の看板カラーで、お店の商品が次々紹介される。
レジ前の画面もお店の看板カラーで、お店の商品が次々紹介される。
メンバーズカードもお店の看板カラー。
100円ごとに1ポイント加算。1ポイントで1円の値引きとして利用できる。
100円ごとに1ポイント加算。1ポイントで1円の値引きとして利用できる。
帰宅後、早速いただいてみました。
「ショートケーキ」のスポンジは、しっとりしていて卵の風味がふんわり香る。いちごは存在感があり、口どけの良い生クリームと相性ばっちりでした。
「ガトーショコラ」は、しっとりしていてまるでチョコレートをそのまま食べているよう。食べ応えあるのに甘すぎず、ぺろりと食べてしまえる。
「ブールドネージュフレーズ」は、この鮮やかな苺色が素敵。
苺の香と甘酸っぱさが口の中に広がり、ホロッと溶けるような食感。
苺の香と甘酸っぱさが口の中に広がり、ホロッと溶けるような食感。
どのお菓子も食べるのがもったいないようなケーキと焼き菓子は、オーナー夫妻の想いがこもった優しい味。
次はどれにしようかな。迷うのも楽しいケーキ屋さん「パティスリーベルクルール」。
来週3月28日（水）にカフェスペースがオープンするのも楽しみです。
「PÁTISSERIE Belle Couleur（パティスリー ベルクルール）」
兵庫県宝塚市南口1丁目8番17号
TEL 0797-61-6890
10時~19時
定休日 火曜日、第2、4水曜日（祝日の場合は、翌日）
関連記事：2018年3月24日「【行ってきました】3/23オープン フランス菓子「パティスリーベルクルール」（阪急宝塚南口駅）」
