森の中の庭園ーハニーガーデンカフェ(HoneyGardenCafe)養蜂家と仲間達が作る空間ー

宝塚市の逆瀬台から西宮カントリークラブクラブを抜け、西宮市の苦楽園方面へ抜ける道沿いに、森の中に小さな養蜂場がある。その敷地に、その養蜂家が家族と仲間たちで少しづく作り上げているスペース ハニーガーデンカフェ(HoneyGardenCafe)がある。
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養蜂場だからといって蜂が飛び回っているわけではなく、養蜂はカフェスペースの裏手にあるそうで、季節的には春夏の採蜜の時期がそこそこ忙しいのだという。そこで採蜜できたものから、はちみつや、それらを使ったスイーツ等がこのカフェで楽しめるという素晴らしい空間だ。
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営業日時は、季節によって変わるが、今の時期は、金・土・日・月+祝の10:00 ~ オープンしているそうだ。年間を通じてオープンにされている情報としては、「日曜日の10:00~日没」なので、お店が空いているタイミングが合わないこともあるので、事前連絡をして行ったほうがよいだろう。

入り口をはいると、ショーケースに はつみつ やキッシュが並んでいて、カウンター上部にカフェメニューが貼ってある。
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今回は、キッシュとケーク・サれのランチを注文。それぞれ、数種の中から選ぶ事ができる。
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「ケーク・サレ」とは、フランス語で「塩味のケーキ」と訳し、甘くないケーキ、お惣菜ケーキ言う意味だ。キッシュに比べてあっさりしているとの事。

店内手前にセルフで、お水やカトラリーを揃え、座席へ向かうようになっている。
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こちらが、セットランチ(サラダ、キッシュ、ケーク・サレ、スープ)
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ちなみに座席からの空間は、森の中だけに眺めは抜群だ。カフェ空間は隠れ家的な構造。
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こちらは、アウトドア席。蜂の巣イメージ。
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ここは、こども遊び場で、柵内でアスレチック気分を味わえる。
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森の中で、自然を浴びながら、隠れ家的な空間でカフェ三昧。
「さあ、日曜日に贅沢な時間を!」
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店名:ハニーガーデンカフェ(HoneyGardenCafe)
住所: 〒662-0005 兵庫県西宮市湯元町6-10
電話:0798-42-8288(よつ葉に蜂・蜂)
 ※ 営業時間外 : 0798-81-3284(ハイ、ミツバチヨ)
営業時間:日曜日の10:00~日没
 ※ 営業時間は季節により変更の場合有り 要電話確認
定休日:不定
駐車場:あり
オフィシャルサイト:https://www.honeygardencafe.com/
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記事/写真: つじよし(brali管理者 Yoshifumi Tsujimoto)

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