阪急仁川駅から徒歩5分ほど。道路を挟んで阪神競馬場のすぐ前に、ローストチキン専門店「鳥周(とりしゅう)」がオープンしていました!(2025年8月8日)
看板メニューの串焼ローストチキンは、回転式ロースターでじっくり焼き上げるのが特徴。
余分な脂を落としながら旨味を閉じ込めるため、ジューシーで冷めても固くなりにくいのだそうです。
人気No.1の「名物串焼」は、皮と胸肉を交互に刺したシンプルながら奥深い味わいの一本。
そのほかにも、丸焼き、骨付きモモ焼、骨なしモモ焼、手羽先焼、ももからあげ、とり丼など、家庭のおかずやちょっとしたごちそうにぴったりのメニューがそろっています。
ホームページをのぞくと、鳥周のおいしさの秘密は3つ。
全国から選び抜いた天然塩を独自にブレンドし、マイルドで深みのある味わいを実現していること。
回転式ロースターを使い、鶏脂の旨味を最大限に生かした調理法。
そして産地やブランドを固定せず、全国からおいしい若鶏を探し続ける探求心です。
仁川に新しくできた「鳥周」
普段のおかずに、ちょっとしたごちそうにと、日常使いしやすいお店になりそうです。
近くを通る際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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店名:鳥周 仁川店
住所:宝塚市鹿塩2-7-15
営業時間:10:30~20:00
定休日:水曜日
TEL:0798-53-8333
公式サイト:https://www.torisyu.com/
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