阪急逆瀬川駅から東側に坂を下って8分の場所にある「パティスリー ミラヴェイユ／Patisserie Miraveille」をご紹介します。
※新型コロナウイルス対策のため、扉は開けてありました。
写真撮影をしていたら、お店のスタッフの方が「扉を閉じましょうか？」とお気遣いくださいました。
入口正面のショーケースには、10種類以上のケーキ
、プリン、シュークリームが並んでいます。
今回セレクトしたのは、こちらのケーキ4種類です。
タルトフィグ 420円
甘酸っぱいレモンクリームとイチジクのタルトです。
新鮮なイチジクとレモンクリーム、タルト生地が合わさって、とても満足感があります。
マダガスカル 420円
ヴァニラのムースとアーモンドのサブレに、コーヒーのガナッシュがアクセントに効いています。
滑らかなムースとさくさく食感のサブレの相性が抜群です。
コーヒーガナッシュにもインパクトがありました。
アメリー 420円
マスカルポーネのクリーム、ライム風味のビスキュイ、イチゴのジュレが層になり、フレッシュなラズベリーが飾られています。
ラズベリーにマッチするクリームとジュレ、ビスキュイという組み合わせで、色んな味と食感を楽しめます。
シャンティー ミュスカ 430円
シャインマスカットが贅沢に使われたショートケーキです。
柔らかいスポンジとシンプルで軽やかな生クリームが、大粒シャインマスカットの美味しさを引き立てています。甘くてジューシーなシャインマスカットとシンプルなショートケーキの相性の良さを感じました。
ミラヴェイユのケーキはそれぞれにクリームの特徴が異なり、お店のこだわりを感じます。
また、全体的に甘さ控えめなので、何度でも食べたくなります。
メニューの詳細は、お店のホームページでも見ることができます。
お店に足を運ぶ前に、是非チェックしてみてください。
11月10日(火)から、9種類のクリスマスケーキの予約も始まっています。
今年のクリスマスは、ミラヴェイユのクリスマスケーキでお祝いしてみてはいかがでしょうか？
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店舗名：Patisserie Miraveille
住所：宝塚市伊孑志３丁目12-23-102
TEL：0797-62-7222
営業時間：10:00～19:00
定休日：毎週水曜、第2・4木曜
駐車場：あり
HP： http://miraveille.com/
facebook：https://www.facebook.com/Miraveille/
instagram： https://www.instagram.com/miraveille/
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記事/写真:braliライター Hikariko
