阪急小林にあるpizzabox MOON をしっていますか？ 小林駅から徒歩6分。車だと逆瀬川から県道337号線を仁川方面へ走る途中、左側にシンプルでさりげないモスグリーンカラーのピザ店舗「MOON」がある。何度も通る道なのに、これまで気づかなかったが、オープンしてすでに半年が経っているそうだ。ここMOONには、ピザ屋には珍しく、イートインスペースがある。10人程座れるテーブルと椅子があるのだ。軽くピザが食べたくなるシーンでは丁度よく活用できそうだ。
店内に入ると大きな看板にメニューが記載されており、マルゲリータ、ポテトピッツァ、オニオン＆ベーコン、ハワイアン、アッチューゲ、イタリアンソーセージの６種類のピザがある。
カウンター席では、電源を利用する事が出来、WIFI も利用する事ができる。USENのサービスだ。そう言えば店内も心地よい音楽が流れているが、後で店主にきくと、それもUSENとのことで納得。
今回注文したのは、Sサイズのピザとドリンクがセットになったイートインメニュー。定番のマルゲリータと、少し変り種のハワイアンを注文。マルゲリータはおなじみ「トマト」「フレッシュモッツァレラ」「バジル」のみで構成されたシンプルなピザだ。シンプルで定番だからこそ、素材の味を大切につくられている。ハワイアンは、「ミックスチーズ」「ロースハム」「パイナップル」で、このパイナップルが甘みを出しているそうだ。
こだわりの生地を使い、ちょうど良い発酵具合になるよう毎朝の仕込みで調整しているそうだ。その生地に新鮮な素材を載せ、本格的なピザ窯で焼く。窯の中は300度にもなるという。実質窯にいれて２分程で出来上がる。
定番のマルゲリータ。Sサイズピザなので、やや小さめの20cmのピザ。見た目は硬そうにみえるが、以外に食感は柔らかい。Sサイズのほうが膨らみやすいらしい。
こちらがハワイアン！
今回の取材で「ぶらり宝塚」を読んだ！という方には、Mサイズ注文すれば、50円引きする事にOKを頂いた。Mサイズのピザを食べに行く方は是非ご利用ください。
