ーハッピー地域メディア ぶらり宝塚ー

「黄金家」は明治30年に創業されました。

素朴でやさしい風味とサクサクとした軽い食感は、他にはない独特の味わいで、宝塚名産として全国に広まることとなったそうです。

「宝塚で生まれて127年」歴史を感じますね。

店内ではせんべいを焼く機械を見ることができました。
現在でも昔ながらの手焼き手法を守り、ひとつひとつ真心を込めて焼き上げられています。

店頭に並ぶ炭酸せんべいは、缶入りや箱入り、クリーム炭酸せんべいなど、さまざまな種類があります。小分けの袋入りもあり、自宅で楽しむのにも便利です。

私が通りかかると、いつも買い求めるのが「炭酸フレーク」です。一袋100円。

割れてないせんべいも一番上に載っています。

こちらは炭酸せんべいを焼いたときにできるフチを集めたもので、サクサク感がそのまま楽しめます。砕けたフレーク状になっていますが、味は同じですよね。

お店のWebサイトを見てみると、黄金家は伝統を守りながらも、炭酸せんべいを使用した「宝塚カレーパン」を販売するなど、現代にマッチした商品も提案しています。宝塚北サービスエリアで販売されています。
カレーパングランプリで金賞を受賞するほどの人気だそう。食べてみたいですね。

「黄金家」は、阪急宝塚駅から徒歩5分ほどの便利な場所にあります。