売布にある”ぷらざこむ1”にあったレストラン跡に、2月20日にオープンした「しぇあ～キッチン」。ランチタイムには週替わりで２種類の手作りランチが750円で味わえます。メイン料理に小鉢が二つ、お漬物と汁ものが付いてお腹いっぱいで大満足。食後にはコーヒーと紅茶が100円。
オープンから3日間のランチがこちら。ハンバーグと豚のしょうが焼きでした。
カフェタイムはコーヒーと紅茶は各300円。手作りケーキ単品は300円。ケーキとコーヒーまたは紅茶が付いたケーキセットが550円とこれもお得ですね。
店内は広く、２人掛けのテーブルが６つ、６人掛けのテーブルは3つあり、ゆったりとしています。
売布にある”ぷらざこむ1”の駐車場を挟んで向かい側にある”ぷらざこむ2”の老築化に伴い、2021年を目処に建て替え計画が進んでいるとのこと。そして、2016年11月に催された新しくつくる施設の説明会で「みんなでつくるプロジェクト」を立ち上げて、新しく建つ施設の内容、構成、運営方法等を検討してきたそうです。新しく建つ施設の名称は、”あるがまま交流センター「あるでこむ」”。
「しぇあ～キッチン」は、「みんなでつくるプロジェクト」の文化・交流分科会の有志（3名）が運営に向けた準備を進めてきて、1月のプレオープンを経てこの度のオープンにこぎつけたそうです。運営、キッチン＆ホールは全くの素人。なので、普通のお店のようにはスムーズにいかなくもどかしいこともあるかも知れませんが、どうぞ温かい目で見守っていただき、また率直なご意見も聞かせていただければありがたいとのことです。
「みんなでつくるプロジェクト」・「あるでこむ」・「しぇあ～キッチン」、長い年月をかけて話し合いを進めてきたようで、筆者はここでは語り尽くせません。もっと詳しく知りたいと思われた方は、一度「しぇあ～キッチン」に来ていただいて、リーフレットを読んでいただいたり、スタッフといろいろ話をされてみてもいいかも知れませんね。そして、内容をご理解いただいた上で、一緒にやってみたい！という方も大歓迎とのことです。
食いしん坊の筆者は、週替わりの定食メニュー、月替わりのケーキが楽しみです。
※価格は税込みです。
問合せ：she.kitchen33@gmail.com または 090-2019-8234（金子）まで
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記事/写真：HAKU（braliボランティアライター）
