ーハッピー地域メディア ぶらり宝塚ー

さくらもみじさんは、2024年10月31日をもって閉店されました。
（BRALI管理者 更新）

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176号線宝塚歌劇前交差点から徒歩２分、和風カフェで人気の「さくらもみじ」が１周年感謝イベントを開催していた。その内容は、『和風プリン＋極上ほうじ茶　500円（税込）』それぞれを単品で注文すると合計900円のモノなので、かなりのお得。期間は2018年3月15日（木）まで。

「さくらもみじ」１周年について少しお話を伺ったところ、「お店を始めて商品開発と認知度向上に奔走していると、気がついたら１年経っていた感覚」と店主の山根さんは言う。今回のイベントでは、宝塚ワンコインスタンプラリーでも、20日間200オーダー超えの人気商品だった「ほうじ茶ぷりんセット」がまたもや500円で味わう事ができる。１日分の在庫がなくなり次第順次終了なので、遠方の方は早目の来店をお薦めする。

和風ぷりんのラインナンプはこちら。
左上：生チョコ　左下：黒ごま　右上：いちご（３月,４月限定）

左上：みるく　左下：抹茶　右上：きなこ　右下：ほうじ茶

お客さんに喜んで貰えるメニューづくりには、熱のこもる山根氏。商品作りのお話をお伺いするといろんなエピソードを話してくれる。これまでもいろいろな試行錯誤を繰り返しながら商品を作ってきている。ほうじ茶の選定はかなり沢山のほうじ茶を試飲し、厳選に厳選を重ね選んだお茶を使っているそうだ。
和風ぷりん「ほうじ茶ぷりん」がこんなに人気がでるとは、当初は思っていなかったようだ。その人気がで出はじめたきっかけは、やはり口コミ。特によくいらっしゃるお客様の中にタカラジェンヌのお客様がおられ「ほうじ茶ぷりん」を気に入ってくれた事で噂が広がったとの事。最近メニューに加わったTAKEOUTぷりんも観劇のお客様のがお土産用のぷりんは無いですか？との声から、お客様の要望にお応えし、TAKEOUT用ぷりんがメニュー化されたようだ。

早速、人気No.１のほうじ茶ぷりんを注文。そしてお膳が運ばれて来た時、ほうじ茶とスイーツの香りがなんとも言えないバランスがたまらない。食べてみると甘味のあるソースとさっぱりしたほうじ茶ぷりんとが絡んで美味！　温かいほうじ茶を頂きながらの和風ぷりんは、全くもって贅沢な時間だ。さらにほうじ茶は二煎目も楽しめる。

さくらもみじはホームページもリニューアルしている。店主の思いつきで参加型にしたいとの事で、お茶漬け、プリン、お茶についてのお気入りを投票をする事ができるようになっている。お茶漬けの投票結果をみるとやはり「肉味噌としその焼きおにぎり 」が人気No.１と予想どおりだが、個人的にはいわしの梅煮も絶賛したい気分である。