山本エリアのベーカリーといえば、真っ先に思い浮かぶのはBakery Hanaではないでしょうか。
Bakery Hanaは地元密着で約20年営業。駅から少し離れた場所にありますが、お客さんの絶えない人気のベーカリーです。
ドアを開けて中に入ると、焼きたてパンのいい香りと種類豊富なパンが並んだショーケースがお出迎え。その奥は厨房、作業の様子が見えるオープンな作りも好印象です。
ケースの上には食パンが並んでいます。基本の角食から、オレンジ食パン。
シンプルに小麦を楽しむハード系の山食、むっちりとした食感のパンド・ミー。更にレーズン食パンや、この日は売り切れていましたが、餡食パンなどもあり、食パンだけでもかなりのレパートリーです。
こちらは人気商品のひとつ、カリッとした食感のくるみのクロッカン。
ケース内にはこんな感じ。少量多品種で目移りしてしまいますね。今回は初来店だったので、かなり迷ってしまいましたが、常連のお客さんはテンポ良く選んで買っていかれます。
ドーナツや惣菜パンも。これも美味しそうです。
左端にに見えているのは、くるみのクロッカンと並ぶ人気商品のクリームパン。シンプルなクリームパン、人気商品と言われると無性に気になります。
来店したのは16時と少し遅い時間だったので、ご覧のように売り切れもたくさんありましたが、いつもはもっと完売ペースが早いそうで、今回はラッキーでした。
Bakery hanaでは、なるべく多くのお客さんに焼きたてのパンを提供したいという思いで、一気に作らず焼く回数を調整しておられます。
この日も16時台でしたが、これからまだクリームパンが焼き上がるとのことでした。
これはお客さんにとってはうれしいですよね。美味しいパンを提供するだけではなく、こんな心意気も地元で長年愛される所以なのでしょう。
店舗の端に同じく山本エリアの和菓子の名店菅屋のトレーを発見。気になって尋ねてみました。
菅屋からは餡を仕入れていて、あん食パンや、あんパンに使用しているとのことです。あんパンも期待大ですね。
小腹が空いたので、近くの山本新池公園で一服。
色々購入した中からくるみのクロッカンを食べました。これ最高です。ラスク感覚ですが、ラスクより断然こっち、大きな胡桃の存在感もいい感じです。ホットコーヒーがないのが悔やまれます。
他にも食べたいパンがたくさんあったので、また行かねば！、と思ったのでした。
地元においしいパン屋さんがあるっていいですね。
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店名：Bakery hana
所在地：兵庫県宝塚市山本西2-7-3 MUCCS珍樹園1F
TEL：0797-8900-89
営業時間：9:00〜19:00
定休日：日曜日・月曜日
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記事/写真 TH
