ーハッピー地域メディア ぶらり宝塚ー

尼宝線の金井町の交差点の角地に、赤い三角屋根が目印の「長崎ちゃんめん」があります。
前から気になってはいたけれど行ったことがなかったので、週末のランチに行ってきました！

Webサイトを見てみると、
「ラーメンじゃないよ。ちゃんぽんじゃないよ。ちゃんめんだよ」とありました。

そもそも「ちゃんめん」とは？
ちゃんめんの特色は、ラーメンとちゃんぽんの「いいとこどり」。
長崎ちゃんぽんの具材スープ×らーめんの本格生麺＝長崎ちゃんめん だそうです。
野菜と海産物12〜13種類のボリュームたっぷりな具と、野菜と海産物の味がミックスした、さっぱりした飽きのこない味を特色としています。

「長崎ちゃんめん」は1971年に山口県宇部市で創業し、山口県・岡山県・広島県を中心に展開しているローカルチェーン店。
山口県に17店舗、広島県に5店舗、岡山県に8店舗、島根県に1店舗あり、なぜか中国地方以外では、兵庫県宝塚にだけ1店舗展開しているのです！

「長崎ちゃんめん」だけど山口なんですね。
山口県だけで17店舗もあるとのことなので、地元の人に愛されているソウルフード的存在なのでしょうか。

店内は温かみのある、ラーメン屋さんとファミリーレストランを合わせたような雰囲気。

主なメニューは長崎ちゃんめんと皿うどん、餃子・チャーハン。

長崎ちゃんめん（メガ盛り）
海鮮五目ちゃんめん（麺増量）
餃子、小チャーハン
を注文。

店内中央に広めの厨房があり、その周りにカウンター席やボックス席があります。

毎回野菜の重さをはかりで量って炒めている様子が見えました。
「長崎ちゃんめん」では自社工場で製造した生麺を使用しています。