SHIZUKU COFFEE ROASTER 限定20食のフレンチトースト!

国道176号線 宝塚歌劇場前交差点から東へ1分、宝塚市宮の町に2014年5月に開業のスペシャルティコーヒー専門のロースター、SHIZUKU COFFEE ROASTERがある。
もちろんカフェなので店内で飲食ができるし、スペシャルティコーヒーの豆の購入も100g単位で出来る。FOODメニューのなかでも、SHIZUKU COFFEE ROASTERは、フレンチトーストが人気。

P10
お店の方にフレンチトーストのイチオシを聞くと、人気があるのはメープルやベーコンチーズエッグとの事で、どちらにするか、迷って眺めているうちに、頭の中ではすっかりメープルになっていたのでメープルを選択。
P03
注文したとき、勝手に大きめの丸いパンを切ったフレンチトーストをイメージしていたが、フランスパンの細長いバケットを使ったのフレンチトーストが出てきた。24時間アパレイユに浸して作っているので、1日20食の限定のようだ。
P01

P02
バケットを使用しているとは思えない柔らかさ。メープルシロップも期待どおりの甘すぎない感じがいい。

こちらは、ワッフルメニュー
P12

その他のドリンクメニュー
P09

ご飯のかたちがしづくのカタチでかわいい「しずくカレー」。インスタ映えしそう。
P11

店内は入り口からはイメージできない、奥行きの深さ。やや暗めの落ち着いた雰囲気で、お客様層をふくめてリラックスできる空間。時折カウンターでは宝塚歌劇の関係者の方が座って会話している姿も目にする。

P04
P05

もちろん珈琲はスペシャルティーコーヒー。
P07

スペシャルティコーヒーとは、産地、農園、収穫、精製方法から、消費者の口に運ばれるまでの履歴・経路が明確であり(From Seed to Cup)、さらにカッピングスコアが80点以上の点数をつけたものをスペシャルティコーヒーといい、スペシャルティコーヒーは世界に流通しているコーヒーの中でも約5%しかない、とても希少なコーヒー。

次回は、手作りベルギーワッフルを頂く予定。いや、しずくカレーが先か、あるいは、ベーコンチーズエッグのフレンチトースト…。楽しみがいっぱいである。

P13
P15
P16

—————–
店名:SHIZUKU COFFEE ROASTER
住所:兵庫県宝塚市宮の町7-6 ポルテ宝塚 1F
営業時間:9:00-18:00(L.O.17:30)
定休日:不定休
駐車場:無し(近隣パーキング有り)
電話番号:0797-86-8118

———-
記事/写真:Yoshifumi Tsujimoto (brali管理者)

関連記事

  1. お誕生日ケーキ!ふわふわスポンジのフルーツケーキ。クリスマスケーキの予約は早くも完売?

  2. またまたソリオ宝塚!食パン専門店 銀座「に志かわ」10/10(木)オープン!10/1(火)から電話予約スタート。

  3. 購入チャンスは週1回!「みちみち屋こぐまパン」への道のり。

  4. 阪急宝塚南口駅 俺のケーキ おもて プロデユース「俺の生ブリュレ」移動店舗 現る!

  5. 閑静な住宅街にコワーキングが出来るおしゃれなカフェ book café DOOR! 阪急仁川駅すぐ。

  6. 自家焙煎 珈琲店HIRO 伊丹あらまき店「小倉トースト」が超美味。個人ランキング1位!