「ラーメン工房あ 宝塚店」がリニューアルオープンしてから1ヶ月。冬季限定の担々麺が人気に!

先月11/22に店内をリニュアールした「ラーメン工房あ宝塚店」がオープンから1ヶ月が経過したところでお店に入り、店主にお話を伺う事ができたのでレポートする。
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今回のリニューアルのきっかけについて聞くと、経営する企業である「有限会社あ」が創業40年を期に、ファミリーでもゆっくり出来る空間づくりに力をいれるため全面リニューアルをする事になったという。これまで存在していたカウンター席数を減らし、丸テーブルをなくし、1席のエリア空間を多くとりテーブルの大きさも一回り大きくすることでゆとりのあるテーブル席を創り出している。
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リニューアル後の繁盛ぶりについてお話を聞くと、冬季限定の「担々麺」が人気とのことで、お客様から直接電話で「担々麺はいつからはじまりますか?」と問い合わせがある程だそうだ。
こちらが、その「担々麺」の実物。辛さはさらにプラスする事もできるそうで1.2倍くらいまで辛さが増すようだ。とろみとコクがあってまろやかな味かと思わせながら、濃厚でガツンとした辛さがやってくる。寒い冬にはもってこいのメニューだ。
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その他のメニューはこちらから。
その昔、存在したデザートのミルクプリンは、もう販売しておらず、幻のメニューとなりにけり。
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ハッピーアワーの設定もある。

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こちらは入り口近くからの眺め

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夕食時の混雑で待つ事もあるので、待合いスペース、キッズスペースも昔と同様に確保しつつ、全て新しくなっている。
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ちなみに宝塚なだけに鉄腕アトムが全巻揃えられている。
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カウンター席も、一応用意されている。
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また、武庫川に面したテラス席もある。今回は夜にお邪魔したので、写真は夜のものだが、暖かい日中であれば、宝塚ホテルが正面に見えて、気持ちのいい時間が過ごせる。
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ao_IMG_4360昼間はこんな風景がみられる。
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ミルクプリンの記事
https://www.brali-takarazuka.com/archives/a171207.html
ラーメン工房 あ 名物 焼豚「極」
https://www.brali-takarazuka.com/archives/a170625.html

—————–
店名:ラーメン工房あ
住所:〒665-0003 兵庫県宝塚市湯本町9−10 ヌーヴェルバーグ 1F
電話番号:0797-84-3330
営業時間:11:00~22:00(LO)22:00
定休日:火曜日
駐車場:有
オフィシャルサイト:http://www.ramen-a.com/
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記事/写真: つじよし(brali管理者 Yoshifumi Tsujimoto)

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