ーハッピー地域メディア ぶらり宝塚ー

先月11/22に店内をリニュアールした「ラーメン工房あ宝塚店」がオープンから１ヶ月が経過したところでお店に入り、店主にお話を伺う事ができたのでレポートする。


今回のリニューアルのきっかけについて聞くと、経営する企業である「有限会社あ」が創業40年を期に、ファミリーでもゆっくり出来る空間づくりに力をいれるため全面リニューアルをする事になったという。これまで存在していたカウンター席数を減らし、丸テーブルをなくし、１席のエリア空間を多くとりテーブルの大きさも一回り大きくすることでゆとりのあるテーブル席を創り出している。

リニューアル後の繁盛ぶりについてお話を聞くと、冬季限定の「担々麺」が人気とのことで、お客様から直接電話で「担々麺はいつからはじまりますか？」と問い合わせがある程だそうだ。

こちらが、その「担々麺」の実物。辛さはさらにプラスする事もできるそうで1.2倍くらいまで辛さが増すようだ。とろみとコクがあってまろやかな味かと思わせながら、濃厚でガツンとした辛さがやってくる。寒い冬にはもってこいのメニューだ。

こちらは入り口近くからの眺め

夕食時の混雑で待つ事もあるので、待合いスペース、キッズスペースも昔と同様に確保しつつ、全て新しくなっている。

ちなみに宝塚なだけに鉄腕アトムが全巻揃えられている。

カウンター席も、一応用意されている。

また、武庫川に面したテラス席もある。今回は夜にお邪魔したので、写真は夜のものだが、暖かい日中であれば、宝塚ホテルが正面に見えて、気持ちのいい時間が過ごせる。


昼間はこんな風景がみられる。