アルフィオ1997さんは、2023年2月をもって閉店されました。
（BRALI管理者 更新）
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阪急逆瀬川駅のアピア３の入り口付近に突然現れた たこ焼き屋さん「粉ｆｉｏ」（こなふぃお）。2/1にオープンしてから一月が経過していた。実はこのお店のオーナーは末広中央公園前にある 和×伊のトラットリアalfio 1997（アルフィオ）が２店舗として出店した店舗だそうだ。アルフィオ1997が伊トラットリアのイメージでランチや夜の料理を提供するお店に対して、こちらは、日本風のたこ焼き？と思いきや、実は、かなり洋風にアレンジしたたこ焼き屋さんだった。お店のタイトルのとおり「さっぱりふわシャキ」ってどういうたこ焼きなの？という事で早速、食べてみることにした。
メニューはこちら
たこ焼き:6コ入り¥350-/10コ入り¥500-
(えび焼き:6コ入り¥600-/10コ入り¥750-)
なんと、エビ焼もあった。
たこ焼きのソースはタレと呼び、ソースマヨ、醤油マヨ、フルーツポン酢にトマトだれ、あられ塩となっている。さらに3月からにんにく生姜ダレが新しく加わっている。
普通のたこ焼きと違うものをと思い、フルーツポン酢とトマトだれを注文。
フルーツポン酢は想像というか、言葉通り、ポン酢でややフルーティな味。トマトだれはこれまで食べた事があるようなないような不思議な味。どちらも新しい感覚だ。なにより食感が変わっている。タコは柔らかく煮込んであるもので、塩レモンに漬けた具材とシャキシャキレンコンがゴロっと入っている。
フルーツポン酢は想像というか、言葉通り、ポン酢でややフルーティな味。トマトだれはこれまで食べた事があるようなないような不思議な味。どちらも新しい感覚だ。なにより食感が変わっている。タコは柔らかく煮込んであるもので、塩レモンに漬けた具材とシャキシャキレンコンがゴロっと入っている。
純日本風のタコ焼きとは、ひと味もふた味も異なるタコ焼き粉ｆｉｏだった。屋台の目の前で試食分もあるのが嬉しい。
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粉ｆｉｏ
住所：〒665-0035 兵庫県宝塚市逆瀬川１丁目１３−１
営業時間：
月木金11:00〜20:30
水土日15:30〜20:30
月木金11:00〜20:30
水土日15:30〜20:30
定休日：火曜日 ※不定休有り
facebook：https://www.facebook.com/粉fio/
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記事： Yoshifumi Tsujimoto（brali管理者）
